İzmir'de ekmek için 20 TL talebi: Fırıncı çok zor durumda
İZTO Ekmek ve Unlu Mamuller Grubu Meclis Üyesi Hüseyin Sağır, İzmir'de 17,5 TL olan ekmek fiyatının 20 TL'ye çıkarılması için komite olarak karar aldıklarını ve teklifin yönetime iletildiğini açıkladı. Un ve mazot fiyatlarındaki artışa dikkat çeken Sağır, '20 TL bile ekmeğin gerçek maliyetini karşılamıyor' dedi.
GAMZE ESKİKÖY – İzmir’de ekmek fiyatlarına yönelik yeni zam talebi gündeme geldi. Artan üretim maliyetleri, fırıncıların fiyat tarifesinde değişiklik beklentisini yeniden öne çıkardı. İzmir Ticaret Odası (İZTO) Ekmek ve Unlu Mamuller Grubu Meclis Üyesi Hüseyin Sağır, mevcut fiyatın yükseltilmesi gerektiğini belirterek komite olarak 17,5 TL olan ekmek fiyatının 20 TL’ye çıkarılması yönünde karar aldıklarını ve teklifi oda yönetimine ilettiklerini söyledi.
MALİYET ARTIŞI FİYAT TALEBİNİ GÜNDEME GETİRDİ
Ekmek fiyatının belirlenmesinde üretim giderlerinin dikkate alınması gerektiğini belirten Sağır, “Petrol yükseliyor, her şey yükseliyor. Bu nedenle ekmek fiyatının da değişmesi lazım. Komite olarak fiyatı 17,5 TL’den 20 TL’ye çıkardık ve yönetime gönderdik. İnşallah ekmek 20 TL olacak. Süreci yakından takip ediyoruz. Sağ olsun, oda başkanları da konuyla ilgileniyor. Ekmek fiyatlarının mutlaka değişmesi lazım. Fırıncılar çok zor durumda. Aslında herkes zor durumda” diye konuştu.
Komitenin 20 TL yönündeki talebinin ardından gözler, fiyat tarifesine ilişkin sürecin nasıl ilerleyeceğine çevrildi. Sağır’ın açıklaması, fırıncıların artan giderler karşısında fiyat güncellemesi beklentisini ortaya koyarken, talep edilen tutarın henüz kesinleşmiş bir fiyat olarak değerlendirilmemesi gerekiyor.
UN 1.100 TL’DEN 1.400 TL’YE ÇIKTI
Üretim maliyetlerindeki değişimi somut rakamlarla anlatan Sağır, un fiyatının 1.100 TL’den 1.400 TL’ye yükseldiğini, mazot fiyatının ise 70 TL’den 100 TL’ye çıktığını belirtti. Temel girdilerdeki bu artışların fırınların giderlerini artırdığını ifade eden Sağır, fiyat talebinin yalnızca işletmelerin ekonomik durumuyla ilgili olmadığını, çalışanların yaşam koşullarının da değerlendirilmesi gerektiğini söyledi.
Sağır, “Unu 1.100 TL’ye alıyorduk, 1.400 TL oldu. Mazotu 70 TL’ye alıyorduk, 100 TL’ye çıktı. Çalışanlarımızın insan gibi yaşayabilmesi için fiyatı yükseltmek istiyoruz” ifadelerini kullandı.
Fırıncılık sektöründe un, enerji, yakıt ve işçilik giderleri üretim maliyetlerinin önemli kalemleri arasında yer alıyor. Bu giderlerdeki yükseliş, ekmek gibi temel tüketim ürünlerinin fiyat tarifelerine ilişkin tartışmaları da beraberinde getiriyor. Sağır’ın verdiği rakamlar, komitenin fiyat artışı talebinde maliyetleri gerekçe gösterdiğini ortaya koydu.
‘20 TL BİLE EKMEĞİN MALİYETİNİ KARŞILAMIYOR’
Talep edilen 20 TL’lik fiyatın dahi mevcut maliyetler karşısında yeterli olmayabileceğini dile getiren Sağır, buna rağmen söz konusu tutarla üretimin sürdürülebileceğini düşündüklerini belirtti. Sağır, “20 TL bile ekmeğin gerçek maliyetini karşılamıyor ancak bu fiyatla idare edebileceğimizi düşünüyorum” dedi.
Bakmadan Geçme
