Torbalı'ya mezbaha ve et entegre tesisi: İhale 14 Ekim'de
İzmir Büyükşehir Belediyesi, Torbalı'da mezbaha ve et entegre tesisi kurmayı planlıyor. Yaklaşık 50 kişiye istihdam sağlaması öngörülen tesisin proje ihalesi 14 Ekim'de yapılacak.
İzmir Büyükşehir Belediyesi, Torbalı'da mezbaha ve et entegre tesisi kurulması için hazırlıklara başladı. Hayvan kesimi, et işleme ve soğuk zincir süreçlerini aynı merkezde birleştirmesi planlanan tesisin proje ihalesi 14 Ekim 2026 tarihinde gerçekleştirilecek. Tesiste yaklaşık 50 kişinin istihdam edilmesi öngörülüyor.
Torbalı ve çevresindeki hayvancılık faaliyetlerine hizmet vermesi hedeflenen yatırımla, hayvan kesimlerinin hijyen ve mevzuat koşullarına uygun şekilde yapılması, etin işlenmesi ve muhafazasının kontrollü ortamda gerçekleştirilmesi amaçlanıyor.
75 büyükbaş ve 50 küçükbaş hayvan kesim kapasitesi
İzmir Büyükşehir Belediyesinin açıkladığı proje bilgilerine göre tesiste yaklaşık 75 büyükbaş ve 50 küçükbaş hayvanın kesimine uygun kapasite oluşturulacak.
Proje kapsamında büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar için ayrı padok alanları, kesim hattı, karkas depolama bölümleri ve soğuk hava depoları yer alacak.
Kesim işlemlerinin ardından etin muhafazası, işlenmesi ve sevkiyatına ilişkin süreçler aynı tesis bünyesinde yürütülecek.
Sucuk, kavurma ve köfte üretimi yapılacak
Torbalı'da kurulması planlanan tesis yalnızca hayvan kesimi için kullanılmayacak. Et işleme bölümünde sucuk, kavurma ve köfte üretimi de gerçekleştirilecek.
Kesimden ürünün depolanmasına kadar farklı aşamaların tek merkezde yürütülmesiyle soğuk zincirin korunması ve üretim süreçlerinin denetlenebilir olması hedefleniyor.
Yaklaşık 50 kişiye istihdam planlanıyor
İzmir Büyükşehir Belediyesi, tesisin işletmeye alınmasıyla birlikte idari ve operasyonel görevlerde yaklaşık 50 kişinin çalışmasının öngörüldüğünü açıkladı.
Yatırımın Torbalı ve çevresindeki hayvancılık faaliyetlerine hizmet vermesi ve bölgedeki üreticilerin kesim ile et işleme altyapısına erişimini desteklemesi amaçlanıyor.
Proje ihalesi 14 Ekim'de
Mezbaha ve et entegre tesisinin proje ihalesi 14 Ekim 2026 tarihinde yapılacak. Açıklamada tesisin toplam yatırım bedeline, inşaat başlangıç tarihine ve tamamlanma takvimine ilişkin bilgi verilmedi.
İhale sürecinin ardından projenin uygulama aşamasına ilişkin ayrıntıların netleşmesi bekleniyor.
Bakmadan Geçme
